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跑步健身饮食

接下来为大家讲解跑步健身吃什么食物好一点，以及跑步健身饮食涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

蛋白质。蛋白质是生命之源，它可以有效修复因运动而损坏的肌肉纤维。其中一种叫天冬氨酸的蛋白质，通过代谢肌肉中的乳酸来延缓疲劳。一般来说，蛋白质需求在运动后90分钟达到高峰，此时补充蛋白质效果最好。富含蛋白质的食物有：瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶和豆类。

多吃水产品；注重早餐和必要的加餐；重视补液和补糖；在医学指导下合理使用营养补充品。营养物质补充需注意的问题全面性：营养素不是单一发挥作用，它们的功能需要彼此依赖，相互协同才能充分发挥。因此，运动员营养补充以多种营养素为宜。Kreider RB等研究了大学生足球运动员营养补充对体成分和力量的影响。

（图片来源网络，侵删）

水：运动时肌肉产生大量热量，为了维持体温保持肌肉的功能，需要靠出汗降低体温，流汗会损失大量的水分，故要及时补充充足的水分。蛋白质：肌肉主要干物质成分就是蛋白质，运动时肌肉会有一定的受损，需要蛋白质来修复，同时大量运动可能会动用蛋白质作为能量来源。

人体需要的六大营养素是：糖、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。其中，糖、蛋白质和脂肪是供给人体能量的物质。01 蛋白质蛋白质是少年儿童生长发育必不可少的物质。瘦肉中蛋白质含量最多。

补充流食如果汁、粥、汤及水分较多的水果和蔬菜（如西红柿葡萄、橙子、西瓜、生菜和黄瓜）。这些流食带有大量的水分和维生素，迅速帮助身体得到补充。

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一般来说，肉类的选择种类越丰富越好，畜肉（猪牛羊等）、禽肉（鸡鸭鹅等）、鱼虾等都需要吃到。不同肉类富含的营养素不同，尽可能多地选择食物种类，才能保证均衡营养。第三种食物是蔬菜和水果。蔬果是膳食纤维、维生素、矿物质的最好来源。

1、主要需要的：主食：米饭馒头是中长跑运动员最主要的能量来源，可以为人体提供足够的糖分。各种绿色蔬菜：补充维生素C和B族维生素，以及各种微量元素。豆制品，蛋类、奶制品，补充优质蛋白质。坚果类：有零花钱就买这些吃，补充各种矿物质的同时还能提高睾酮。

2、为了达到良好的体能状况，运动员应三餐正常摄取。体重不足者：三餐应摄取高糖、低脂、高蛋白质食物。最好在三餐外加上三次点心的摄取（例如：早餐、早点、午餐、午点、晚餐、晚点）。体重过重者：三餐应摄取低糖、低脂、高蛋白质、高纤维素食物。

3、最好不要吃太多富含脂类和蛋白的巧克力和牛奶。这些东西是含高能量，但是必须先转化为糖才能参与代谢，吸收慢且转换慢，特殊体质还容易造成呕吐。所以：喝一碗米粥，两个馒头（250克）即可。要多吃点***或菠菜，这些是碱性食品，可以减少运动后乳酸积累对肌肉的影响。

4、豆制品和甜饮料。跑步前：1到2小时之间吃些高纤饼干，一小杯酸奶，或者吃根香蕉跑起来更有劲还不会感觉肚子沉甸甸的。跑步后：大约一小时后再吃东西，比如各种流质的食物，还能补充水份，如果在运动后两小时还没有吃正餐的话，可以再吃固体状的食物补充醣类和蛋白质。

5、长跑运动员的日常饮食和赛前的饮食我是长跑运动员。跑800、1500或者5000米我的体质比较差。请问平时该多吃些什么食物，应该多摄入哪些营养？我的一日三餐该怎么分配？赛前我该怎么能补充足够的能量，来把我的比赛状态调... 我是长跑运动员。跑800、1500或者5000米我的体质比较差。

跑步前1到2小时之间吃些高纤饼干，一小杯酸奶，或者吃根香蕉让你跑起来更有劲还不会感觉肚子沉甸甸的。跑步后大约一小时后在吃东西，比如各种流质的食物，还能补充水份，如果在运动后两小时还没有吃正餐的话，可以再吃固体状的食物补充醣类和蛋白质。

胡萝卜研究表明，胡萝卜中的B胡萝卜素不仅能保护人体细胞免受损害，提高抗癌能力，而且还可以增强运动者的有氧运动水平。B胡萝卜素的抗氧化功能或许促进了血液的流动，从而增加了肌肉的氧供给量，跑步能力也就提高了。

运动员营养食谱足球运动员足球运动员属于速度型动力，应多吃易吸收的碳水化合物、维生素B维生素C，并补充足够的蛋白质和磷。建议多吃水果和碱性食物，如多吃黄瓜、藕；主食多吃包子、花卷、杂粮粥、米饭；鱼、肉类包括炖牛肉、鱼丸、鱼头豆腐、肉松；水果多为香蕉、枣和鸭梨。

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